店家資訊:香腸博物館
電  話:
(06)261-4186/0800-011-112
傳  真:(06)263-0178
地  址:台南市南區中華西路一段103
(右轉彎至與新忠路的交接口處/安平工業區內)
營業時間:週二~週日09:30~17:30,最晚入館時間17:00(每週一休館)

 

什麼?!香腸也有博物館??

 

是的,台南老字號的黑橋牌香腸在安平建蓋香腸博物館,終於在201297日正式開幕。

 

透過香腸博物館,分享黑橋牌一路走來的過程,
讓大家看到製作香腸的灶腳、第一間黑橋牌門市的模樣,

 

香腸博物館主要分為展覽館(免門票自由參觀)跟工廠參觀步道(須提前預約),展覽館有3層~

 

1F有4個區:服務台、專賣店、遊憩區、熱食區


服務台、

 

 

 

專賣店、




 

遊憩區、

 

熱食區、



 

2樓就是介紹主角-香腸,

 

鹽之有物-介紹各種類的鹽、


豬不僅僅是豬-你知道嗎?一隻豬可以生產超過100種的商品哦~
令人訝異的是這些商品不只是食品而已,就連想像不到的彈藥、剎車擎、....都有豬的貢獻呢~


像腸衣胃袋-就介紹了最常見的是豬腸,還有豬肚、羊肚…來做為食品外衣的包裝,

 

還有加工食品用的到的各類香料,

 

其實香腸最早起源於西方,因此在世界各地都有很不一樣的香腸哦~

 

在這面世界香腸的牆面上,你絕對可以找到聞所未聞的香腸~

 

義大利的紅酒蕯拉米香腸,沒聽過吧~~至少我是第一次認識這種食物啦~

 

蘇格蘭的哈吉斯也是類似料理,都是我想都沒想過的食物呢~~

 

香腸博物館既是黑橋牌的品牌形象館,裡頭當然就介紹了黑橋牌的品牌來源~

 

而3樓就是黑橋牌-香腸博物館詳細的歷史演進。

 

1957年,黑橋牌食品創辦人陳文輝先生,
在台南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠,
即為「黑橋」品牌的起源。


這就是當年文輝的灶腳場景重現,

 

 

 

第一間黑橋牌門市的模樣,描繪的招牌,裡頭掛著一串串的香腸,

 

 

 

台灣大事記暨黑橋牌大事記~
每一個年代都有不同的演進,
 

 

這面香腸牆也很特別哦~

 

每條香腸上都有一個人名哦~

 

最後再到視聽室看黑橋牌的品牌故事完整版~

 

 

館內不大,大約逛1小時就能看完,逛完一輪,如果肚子餓就到一樓解決,



離開前再到入口處玩彈球台,



先用骰子比點數,

 

再來彈彈珠,哇啊~~姊姊一口氣就飆到300分吔~最高分哦~

 

這個全台首創的老字號香腸博物館,不僅讓我們得以一窺香腸的有趣世界,
還是個好吃又好玩的觀光工廠哦~


【交通資訊】
1.北上:下仁德交流道→中山路(182縣道)左轉→中華東路三段路口左轉→中華南路→中華西路右轉→新忠路(安平工業區)左轉即可到達。

 

2.南下:下永康交流道→中正北路右轉→中正南路→中央路右轉→中華北路二段→中華西路一段路口(西濱公路)左轉→中華西路二段→新忠路(安平工業區)右轉即可到達。

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    卡洛琳 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()