吃喝玩樂的開心小站

卡洛琳不是一個喜歡餐廳料理的人，通常只有聚餐才會去餐廳。 

但好朋友-米妮是一個熱愛嚐鮮的人，

一發現什麼有趣的店家或是有話題性的美食，她都一馬當先的去品嚐。

這次的水鳥餐廳也是米妮看中的。

水鳥和洋創菜總店在嘉義，於今年(2015年)5月來府城開分店。 

在FB官網也看到水鳥和洋創作料理的2位師傅，

目前正參與2015FHC 中國國際烹飪藝術大賽比賽哦~

水鳥的入口處做的很神秘呢~得走過這條竹林步道，

才能入內。

用餐環境大約是醬，

我們7大1小也是坐圓桌，

另外還有隱密性較高的包廂式的圓桌。

除了菜單之外，這裡也有隱藏版MENU。 

餐廳是米妮選的，點菜的工作就交給她吧~

第一道：創作米香蝦$455(@65*7隻)

擺脫一般日式炸蝦的麵包粉裹衣，改用米香裹蝦，這樣的創意的確是首見，創意獨具。

一般來說吃日式炸蝦，很多人吃到最後都會把麵衣脫掉只吃蝦，

但改成這樣的方式，7隻蝦子全部都被吃光光啦~

第二道共有3道菜組合而成：

軟殼蟹壽司$160+黃金壽司$80+天婦羅沙拉中卷$120

一般來說壽司比較不是卡洛琳特別喜歡的菜色，因為壽司就很廉價的感覺。

這一盤卡洛琳沒有吃到驚喜的壽司。

第三道：朴葉松板豬$390

米妮本來要點北國朴葉燒($260)，(自日本空運而來的朴葉(橄欖葉)，遇熱會有一種特殊的香氣，可提升雞肉的美味)

可是因為下一道點的也是雞肉，在服務員的建議下改成松板豬，

但這道朴葉松板豬，竟難得的讓卡洛琳吃出豬腥味。(整桌的人都覺得有豬腥味)

第四道：北京雞$310(7人份) 

北京雞其實就類似北京烤鴨的吃法，

以吐司取代餅皮，味噌醬取代甜麵醬，將雞腿片包一包來吃即可。

這道卡洛琳是覺得普普啦~~我比較喜歡夏一跳的香雞土司><

感謝貼心又細心的米妮小姐幫大家服務。

第五道：水鳥海鮮鍋(大)$850

一上桌~~大家都驚呼了，好大一鍋，看起來料好實在呢~

來看看我們7大1小吃了多少錢吧??

平均1人不到400元，比我想像的還要便宜。

飯後還有甜點跟水果招待。 

接下來咱們去拍拍餐廳的其他地方吧~

結帳區：

結帳區的旁邊。

2樓也有座位，但我們沒上去參觀。

不到2小時，用餐完畢，接下來再去哪裡逛逛呢?

跟米妮出門，你絕對不要想說只有聚餐，吃完就走人，絕對讓你充實又愉快。

水鳥和洋創作料理

地址：台南市東區東安路271號 
電話：06-2373237 
營業時間：中午11：30~14：30；下午17：30~21：30