年終聚餐,主辦人米妮說她一定要吃到-漢稼庄啦~

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餐廳位置在東區,感覺是很低調的店家。在米妮第一次說想吃之前,卡洛琳完全沒聽過呢~1041227-漢稼庄香酥鴨專賣店 (1).jpg

(事後才知這家是很多美食節目採訪過的知名店家;只怪卡洛琳家裡從沒裝過第四台><)

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最知名的顧客是咱們馬英九總統。  

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營業時間很特別,

每週二、四、五只有晚上(17:00~20:30);

六、日多了中午時段(11:00~13:30;17:00~20:30)

每週一、三公休。

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餐廳外觀古色古香,比較像是茶坊之類的。

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店內用餐位置不多,據老闆說這裡本來只專做外帶,後來有顧客希望可以內用,

老闆才從小小的店面硬隔了幾桌位置供內用,

也因為位置不多+香酥鴨製作費時,(需要八天時間製作),

所以沒有提前預訂,­絕對吃不到!

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在廚房與用餐區中間有個小小的結帳櫃台,

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這扇門進去就是廚房重地了。

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現在來看看菜單,大家對吃什麼好像都沒有太大的要求。

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於是就讓米妮全權作主了。據米妮說這家漢稼庄她已經訂了5次,這次終於吃到了。

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最後點的菜色,大多跟隨馬總統的腳步。

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上菜前先喝杯茶水,

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首先上菜的是人氣菜色-香酥鴨$650(隻), 

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老闆端出整隻炸的金黃酥脆的鴨上桌,

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並詢問是否要自行肢解,還是要由店家服務。

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這黃金鴨的吃法,首先要先撕成肉片,再用萵苣包著鴨肉食用。

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再來上的是:福氣火鍋 280元(小) 390元(大) 

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剛才吃剩的鴨骨再丟進火鍋裡,熬煮入味就更鹹香好吃;

沒吃完的火鍋,可以外帶回家,再加點白米煮成鴨肉粥,一鴨三吃的創新吃法讓客戶感到新鮮。

1041227-漢稼庄 福氣鍋-1  

除了招牌香酥鴨,店家也有其他熱炒可供選擇,

三杯杏鮑菇$280表現中規中矩。 

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每碗$25的豬油拌飯,

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石頭燜蝦$280本來應該長這樣的, 

石頭燜蝦.jpg

但老闆還沒放到桌上就馬上改以瓷盤裝盛,容器的質感讓這石頭燜蝦瞬間變成一盤100的便宜熱炒><

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青菜點的是辣炒腐乳空心菜~~沒想到這裡也有這種口味的,卡洛琳以為腐乳空心菜是泰式的??

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知道米妮訂了5次才終於吃到的老闆娘特別招待一份蔥蛋。

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宮保花枝$220

這盤宮保花枝是認真的宮保口味哦~~~連愛吃辣的卡洛琳都覺得辣~

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紅燒腿庫$600

說真的~~~卡洛琳對這道菜興趣缺缺,肥肉向來就不是卡洛琳會喜歡的,但它也是人氣菜色。

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泰式檸檬魚

價位沒有特別問...這道我真不知多少錢呢?

不過相較之下,卡洛琳會比較喜歡台式的破布子蒸魚。

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這麼一大桌總共8個人吃。 

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最後附上店家名片供有興趣的朋友參考。

記得不論外帶或內用都要提早預約,以免碰壁。

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漢稼庄香酥鴨

地址:台南市東區中華東路2段295巷56號

電話:(06)336-6346

營業時間:
週二、四、五只有晚上(17:00~20:30);
六、日多了中午時段(11:00~13:30;17:00~20:30);
每週一、三公休。

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