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夏天到了，好想吃鹽水雞哦~~~
卡洛琳被好友警告，夜市賣的鹽水雞不健康，最好不要吃，
啊人家就想吃啊~~~那就自己DIY吧~
卡洛琳的作法很簡單，先把雞肉蒸熟，
再把蒜末+蔥末+辣椒切絲，
夜市鹽水雞的攤販都會放筍片，卡洛琳這次加了燙熟的筍片試試，
食材(蒸熟的雞肉+雞肉湯汁+燙熟的筍片)+
調味料(蔥+蒜+辣+香油+ 1小匙的烹大師+鹽)
全部放進大塑膠袋，均勻的搖一搖，再試鹹味，OK之後倒到保鮮盒上桌。
沒想到作法簡單的鹽水雞，竟也贏得全家讚賞，而且那筍片真是大加分。
接著馬上又做了蔬菜版，鹽水雞攤上看到的食材只要喜歡的統統可以放進來哦~
玉米筍、木耳、杏鮑菇、豆干一樣切好後燙熟即可。
再跟蒸熟的雞肉一起均勻搖一搖，蔬菜版的鹽水雞輕鬆上桌啦~
最後一次又加了豆皮，真是完美。
卡洛琳簡易鹽水雞DIY，不追求雞肉的Q彈，但吃的到夜市鹽水雞的風味。
如果你有更棒的作法，可以提供給卡洛琳試試看哦~
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