吃喝玩樂的開心小站

店家資訊：香腸博物館
電　　話：(06)261-4186/0800-011-112
傳　　真：(06)263-0178
地　　址：台南市南區中華西路一段103號
(右轉彎至與新忠路的交接口處/安平工業區內)
營業時間：週二~週日09:30~17:30，最晚入館時間17:00。(每週一休館)

什麼?!香腸也有博物館??

是的，台南老字號的黑橋牌香腸在安平建蓋香腸博物館，終於在2012年9月7日正式開幕。

透過香腸博物館，分享黑橋牌一路走來的過程，
讓大家看到製作香腸的灶腳、第一間黑橋牌門市的模樣，

香腸博物館主要分為展覽館(免門票自由參觀)跟工廠參觀步道(須提前預約)，展覽館有3層~

1F有4個區：服務台、專賣店、遊憩區、熱食區


服務台、

專賣店、

遊憩區、

熱食區、

2樓就是介紹主角-香腸，

鹽之有物-介紹各種類的鹽、


豬不僅僅是豬-你知道嗎?一隻豬可以生產超過100種的商品哦~
令人訝異的是這些商品不只是食品而已，就連想像不到的彈藥、剎車擎、....都有豬的貢獻呢~


像腸衣胃袋-就介紹了最常見的是豬腸，還有豬肚、羊肚…來做為食品外衣的包裝，

還有加工食品用的到的各類香料，

其實香腸最早起源於西方，因此在世界各地都有很不一樣的香腸哦~

在這面世界香腸的牆面上，你絕對可以找到聞所未聞的香腸~

義大利的紅酒蕯拉米香腸，沒聽過吧~~至少我是第一次認識這種食物啦~

蘇格蘭的哈吉斯也是類似料理，都是我想都沒想過的食物呢~~

香腸博物館既是黑橋牌的品牌形象館，裡頭當然就介紹了黑橋牌的品牌來源~

而3樓就是黑橋牌-香腸博物館詳細的歷史演進。

1957年，黑橋牌食品創辦人陳文輝先生，
在台南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠，
即為「黑橋」品牌的起源。


這就是當年文輝的灶腳場景重現，

第一間黑橋牌門市的模樣，描繪的招牌，裡頭掛著一串串的香腸，

台灣大事記暨黑橋牌大事記~
每一個年代都有不同的演進，
 

這面香腸牆也很特別哦~

每條香腸上都有一個人名哦~

最後再到視聽室看黑橋牌的品牌故事完整版~

館內不大，大約逛1小時就能看完，逛完一輪，如果肚子餓就到一樓解決，



離開前再到入口處玩彈球台，



先用骰子比點數，

再來彈彈珠，哇啊~~姊姊一口氣就飆到300分吔~最高分哦~

這個全台首創的老字號香腸博物館，不僅讓我們得以一窺香腸的有趣世界，
還是個好吃又好玩的觀光工廠哦~

【交通資訊】
1.北上：下仁德交流道→中山路（182縣道）左轉→中華東路三段路口左轉→中華南路→中華西路右轉→新忠路（安平工業區）左轉即可到達。

2.南下：下永康交流道→中正北路右轉→中正南路→中央路右轉→中華北路二段→中華西路一段路口（西濱公路）左轉→中華西路二段→新忠路（安平工業區）右轉即可到達。