5/1那天來安平卡洛琳就說了,一定要來安平吃啞吧麵店,
週末午後,一家人專程來安平吃這個啞吧麵店,
啞吧麵店在安平已飄香40年,原名"春峰麵館",
老闆是一對瘖啞人士的夫妻,經營麵食闖出名號,之後就更名為"啞吧麵店"。
啞巴麵店是家庭式店面不大,只擺了五、六張桌子,
坐下之後卡洛琳習慣性的要找菜單,老闆娘指指這個壓克力板,才知店內沒有菜單,
這裡的菜色很簡單,只有乾麵、湯麵、餛飩乾麵、餛飩湯麵、餛飩湯。
所以直接用手比壓克力板跟老闆娘點餐。
老闆就會熟練下麵條、淋肉燥。
點了麵,一定要切滷菜的啊~
(那天會說想進來吃就是聞到滷味的香味是卡洛琳喜歡的口味)
滷菜先切上來,
吼~~這個滷味正港就是我愛的味啦~~
而且刀功不錯切的好細,口感真棒呢~
(豆干、海帶、豬皮、豬耳朵、豆包這一盤$120)
對了~這個辣椒不論是沾滷味OR淋在麵上都超對味超好吃的啦~
卡洛琳不愛餛飩,點了乾麵,
麵條很帶勁兒,一點也不軟爛,Q的咧~
醬汁除了肉燥,似乎還有些微沙茶的香,
88跟姊妹花都點了餛飩乾麵~
88說餛飩好吃,分了一顆給我試試,吼~也是好吃啦~
雖然一碗餛飩乾麵只有3顆小小的餛飩,但吃完保證很有滿足感哦~
再來這一碗揪感心的清湯是南部店家才會主動提供的清湯~
(在北部住過一年的卡洛琳曾經在台北跟老闆要過清湯,慘遭白眼><)
簡單的麵食、誘人的滷味、還有一碗貼心的清湯,這一餐我們吃的很滿足。
安平啞吧麵店
地址:台南市安平區中興街14巷12號
電話:0963-410757
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加映篇~
這次到安平除了來吃啞吧麵店,也順便帶姊妹花逛逛上次我們走的秘境~
吃完麵就先來看第一站-巷底的壺巷~
第二站海山派樂地
主要讓姊妹花看看超有梗的古早味中藥包零食~
顧筋骨的是橡皮QQ糖、招桃花的是相思果~
還有好多好有趣的元氣大補帖哦~
第三站胭脂巷~
第四站茉莉巷~
第五站-最有在地氣息的7-11~
特別的是店內有超多安平特色商品,
有安平劍獅融和OPEN將的T恤、鑰匙圈......真的很多啦~
但是今天的天氣實在熱爆了,我們逛完以上景點就不想再走了,
趕快找個有冷氣的地方避暑去~