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阿鳳浮水魚焿在府城飄香近60年,卡洛琳卻是初訪。
話說阿鳳浮水虱目魚焿自1957年開店至今,名氣一直是響噹噹的。
但在台南,浮水魚焿算是很常見的一種麵焿主食,所以卡洛琳也就不那麼積極的想來排隊。
今天第一次來就不用排隊真是太幸運了。
我想應是最近登革熱疫情擴散之因,今天的台南市區很不像假日,冷清的很,
雖是如此,在這附近要停車,仍是不容易,如果願意停到海安路的地下停車場也OK,
但我們不習慣停那裡,所以就外帶,
這裡的浮水魚焿也沒有太複雜的菜單,而且都是均一價60元。
看起來跟一般浮水魚焿沒什麼差異的阿鳳的虱目魚焿,
其特色在於除了由魚漿製作而成的魚丸外,部分魚丸內有包著新鮮虱目魚魚肚肉。
而且阿鳳的魚漿比別人的還大~~~口感特別好,焿的濃稠度也很適中不會太糊,
有些店家的焿稠到很噁心,卡洛琳就不太敢喝,但阿鳳的不會。
1碗60元的焿,一開始覺得比別人貴一點點,但吃完才覺得份量不小哦~
結論:果然不愧近60年的老店家,魚漿口感略勝他家。
阿鳳浮水魚焿
電話:(06)225-6646
地址:台南市中西區保安路59號
營業時間:週一-週日: 7:30-0:50
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