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在吃到這家炸醬麵之前，
我一直覺得記憶中好吃的炸醬麵已經不見了.....
某次機緣跟同事到了這家麵店吃午餐，
其實這家店的位置很顯眼，我常經過，卻從不曾想過要停下來買，
對於扛棒上的現揉拉麵現場表演，感覺太過強調技術性，
就刻板印象的認為，這樣耍噱頭的麵店一定不會多好吃，
但自從吃過一次之後，我深深愛上它的口味了~~~
口味好吃，價位也誘人，
這一碗好吃的炸醬麵，一碗才35元，我食量不算小，也只吃小碗的而已~
我最愛他們家的麵的原因之一，是他們一律用高麗菜代替小白菜，
而高麗菜的口感跟清甜當然更勝小白菜，
炸醬看起來也許醬色不夠深，但口味卻是那麼樣的剛剛好~~~
一碗炸醬乾麵，再配上一碗酸辣湯，就是好滿足的一餐了，
吃麵當然一定要配滷菜囉~~~~這一盤66元~
除了炸醬麵，榨菜肉絲麵也是我常點的，餛飩麵的餛飩大到跟水餃差不多是姊妹花愛的。
下次有點再補上來哦~
台南出色手工麵店
地址：台南市東區大同路二段1號(大同路與健康路交叉路口)
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