肯牛城位於歸仁和平北街40號，
外觀並不搶眼，在好友推薦之前，我根本不曾注意它的存在...
裡頭的用餐環境，跟前幾年相較，感覺好像有比較好一些，
牆上的菜單，與外頭的扛棒還互相搭配，都是綠底黃字~
13年前最先嚐試的是他們家的牛肉麵，
沒想到一試成主顧，
跟大家分享常吃的菜色：
肉燥飯內用20元，外帶漲價為30元：
其實在台南，好吃的肉燥飯幾乎都有共同的特色，
肉一定要用手工剁的方方正正的，先以油炸爆過再滷，
經過油炸之後的肥肉，已經沒了油膩的口感，就只剩Q軟的香，
一向不吃肥肉的我，對於這種肉燥飯也能欣然接受，
在台南這樣一碗肉燥飯就夠讓人吮指回味了，
但我很驚訝在牛肉專賣店裡的肉燥飯也可以表現的這麼搶眼，
我只能說，這肉燥飯真的很到位。
菜脯蛋(60)：(有4種價位可供人數多寡來選擇)
真的好大一片哦~~~~淋上蕃茄醬讓我有點驚訝，
但吃起來竟意外的搭~
炒青菜(空心菜)有大小份可選，100、150~
就好吃啊~~~大火快炒，又油又香啊~~
有了肉燥飯這麼搶眼的主角，配菜自然不能太寒酸，
而且肯牛城是以本產生鮮水牛為主的一家店，
當然得來盤招牌菜-高麗菜炒牛肉一樣有大小份可選(150、220)，
說到這一盤高麗菜炒牛肉，又忍不住要吞一下口水了，
大火快炒的牛肉不但軟嫩，搭配的高麗菜更是鮮甜，
肯牛城的高麗菜炒牛肉，我還沒有找到能與它匹敵的。
有飯有菜，當然還得來碗湯囉~~~
這碗小份的牛肉清湯(大小份可選，150、200)，
讓不特別愛喝湯的姊妹花喝到碗底朝空，
湯頭自然清甜，沒有過多的調味，
有的只是天然的薑絲清香，佐之牛肉的鮮甜，
就是好喝啦~~~
肯牛城的菜單(2024年版)：
肯牛城也許不是什麼名店，但他卻是在地人的日常，
可能在問晚餐要吃什麼時，會說那就吃肯牛城吧~~
就是這樣在地的一家店推薦給大家。
有機會到歸仁，可以去"肯牛城"品嚐一下哦~
提醒一下大家，店家上菜動作不快哦~
肯牛城牛肉清湯
google map：4.3(166)·$餐廳·
地 址：711台南市歸仁區和平北街40號
營業時間：11:00–15:30、17:00–21:00(週二公休)
電 話：06 230 0555
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