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以前卡洛琳從不吃鹹湯圓的,但上次在南庄吃過好吃的鹹湯圓之後,就一直唸唸不忘,如同蔥大餅一樣。
台南的鹹湯圓卡洛琳目前只吃過兩家,
7月份吃的是國華街的老店,湯頭普通,但咬一口湯圓之後,卡洛琳就不想再吃了,內饀完完全全就是卡洛琳最不喜歡的地雷。
有了上次不愉快的經驗之後,卡洛琳對台北米粉湯的鹹湯圓其實也不抱太大希望,
位於崇學路的台北米粉湯,下班時間生意挺好的,
第一次卡洛琳先看網路菜單,再電話預約外帶,
第一次先買2碗鹹湯圓$60試試,
第一次吃鹹湯圓時配菜用小白菜,湯頭很讚,內饀咬下去,
吼~~這就對了啦~~這個好這個好~內饀完全沒有讓卡洛琳害怕的那種口感,而是一種引人入勝的香氣,
吃過一次之後,卡洛琳就愛上它的鹹湯圓了,陸陸續續都有再去外帶,
後來也吃過有茼蒿配菜的鹹湯圓。
但不管配菜是小白菜還是茼蒿,湯頭跟內饀都不變,卡洛琳吃過之後,真的要大力推薦,這是我吃過最好吃的台南鹹湯圓了。
(台南鹹湯圓卡洛琳不是只吃過2家嗎? 對啦對啦~~~卡洛琳覺得在台南很難再找到可以超越它的了)
除了鹹湯圓,卡洛琳也吃過它的米粉湯$35,米粉湯完全以湯頭取勝,看似不起眼的米粉湯,湯頭卻很濃郁豐富,
儘管配料沒有小卷米粉吸睛,但它的湯頭絕對不比小卷米粉遜色。
咖哩飯$70是姊妹花指定菜色,外帶的咖哩跟飯是分開的,到家再拌進來,
卡洛琳沒吃咖哩飯無法給評論,但姊妹花沒有給負評,應該還可以吧~
台北米粉湯
台南市崇學路63號
336-6450
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