卡洛琳從來就不是草莓控,
去年(2017年)菓子手作吐司盒子季節限定的草莓吐司盒子因網路媒體報導竟排到爆,
今年終於又推出了。
看著闆娘現場製作,半片起司+一勺自製草莓果醬+奶油乳酪,熱壓之後,接著又放新鮮草莓,
看著闆娘不停的往吐司塞草莓,真的塞好塞滿,我幾乎要大叫,爆掉了啦~~不要再塞了,
闆娘豪氣的說,我沒有在數放幾顆的,就是塞滿就對了,
看著一路走來的闆娘認真工作的神情,真的好感動。
卡洛琳吃的不是草莓,是感動啊~媽呀~~~吃完嘴巴整個充滿草莓的香氣。
這是屬於草莓的季節限定,去年排到大馬路的草莓吐司盒子又來囉~~
還沒吃過的人,不妨找個時間去嚐嚐,銅板價50元哦~
以上 2018.03.13更新~
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這家菓子手作吐司盒子是同事潔西卡率先發現的,而巧的是,我每天都會經過它的攤位。
卡洛琳第一次吃是週二早餐,口味是鹹的-板烤雞肉玉米,(卡洛琳喜歡鹹食勝於甜食)
吃完只覺得還ok,但沒有太大的驚喜。
第二次吃的口味是香草卡士達,嗯~有感覺到比板烤雞肉好吃,但是還沒有好吃到讓卡洛琳可以跟朋友推薦,
某天跟朋友聚會聊到這攤,朋友大力推薦它的巧克力脆脆,但巧克力脆脆是下午限定,早餐吃不到,
卡洛琳特地選一天下班後去買,吼~~~真的好吃吔~~~卡洛琳不特別喜歡巧克力,
以前從不吃巧克力土司的,今天之後我愛上巧克力土司了!
卡洛琳現場看到的製作過程是這樣滴:
土司先用巧克力醬抹上一層,再舖上3片餅乾,再灑上杏仁脆片,最後淋上巧克力漿,土司蓋起來後再熱壓,
一口咬下,有巧克力的苦甜,還有餅乾的脆+飽足感,最後淋上的巧克力漿加分不少,因為它中和了餅乾跟杏仁脆片的乾,
讓這樣一份土司盒子吃起來溫潤又有脆度,口感與口味都是上上之選。
吃完好吃的土司盒子,現在來看看老闆娘的攤位吧~
對了這張相片是之前拍的,現在塩味已經漲為40元囉~(甘味不變)
從攤位看出去就是薄多義,
這是下午時段在崇學國小的崇學路跟崇善路口的攤位,
熱騰騰的土司盒子現場出爐的美照,
卡洛琳通常都是買來當早餐吃,前一天在FB粉絲團預約,早上7點多電話取貨,
拿到的時候當然還是熱熱的,但已經封起來就看不出來裡頭的食材,
有幾次下午去,現點現做,就能看到老闆娘用料的札實,
姊姊看到老闆娘把食材放上去之後,再大器的舖上放乳酪絲,最後再把土司蓋上去時,很驚訝這料會不會放太多啦~
再來看幾款實品照:
這是每月初的創意菜色-年糕搭配花生醬和碎花生還有香菜!
同事潔西卡有託我買,評價還不錯呦!
再來是洋蔥佐去骨雞腿(一樣是每月初的創意菜色),
姊姊說很有飽足感,同事丹妮絲也大讚。
最後再來一張月初創意菜單+季節限定的草莓起司,姊姊跟丹妮絲都說吃完有幸福的感覺^_^
上圖右邊的新鮮草莓,老闆娘事先處理的乾乾淨淨,每一顆看起來都很健康美味+誘人呢~
特別提一下,上圖左邊的草莓醬是老闆娘親手熬煮 2小時,而不是買現成的,老闆娘的用心我們都看到了。
再來是咖哩雞,也讓丹尼絲吃完有幸福的感覺。
板烤雞肉條加上一勺的咖哩醬,上頭再放乳酪絲,就是美味的咖哩雞了。
咖哩醬一樣是老闆娘自己煮的哦~
老闆娘的實品說明菜單如下:(再說一次,塩味已漲為40元)
2016/6/28更新MENU
最後來報一下早餐的位置,攤位在德光街跟崇善路口,(這是從攤位看出去的景)
老闆娘提供的位置圖:
卡洛琳想推薦土司盒子的主要原因有二:
1.老闆娘很願意花心思研究新口味,每個月初都有新菜色,儘管只是一個小攤位,但她有所堅持的做著這份工作。
2.老闆娘在食材上的用心也是有目共睹,這樣的銅板美食不僅美味,而且吃的安心+吃的放心。
結論:卡洛琳個人偏愛巧克力脆脆;姊姊早上喜歡德國香腸,下午喜歡草莓起司;
其實抺茶黑糖姊姊也常吃;丹妮絲喜歡草莓起司+咖哩雞+德國香腸。
以上部份相片來自"菓子手作吐司盒子"粉絲專頁。
(大部份的時候卡洛琳都電話預約,只能拍到成品照,沒辦法拍半品)
菓子手作土司盒子
0955-772-245(可預訂)
台南市中西區南寧街104號
上午6:30 - 上午10:00 、下午3:00 - 下午5:30
六、日公休