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幾年前流行的日本懶人電鍋啤酒雞肉飯，卡洛琳最近才看到。
因為作法簡單+食材取得容易，所以卡洛琳隔天就去市場備料了。
1.洗2杯米備用
2.剝好的毛豆仁1包，洗乾淨備用
3.均勻的舖在白米上方
2隻去骨雞腿川燙去血水
川燙後備用
均勻舖在毛豆上方
準備GUINNESS黑啤酒 1罐（在頂好超市買的）
黑啤酒全部倒進鍋子內（原則上稍淹過整體）+鹽1.5小匙+鰹魚粉1小匙，
外鍋就正常的1杯水就夠了，
待電鍋跳起，跟煮飯一樣要燜一下才好吃。
食後感言：
這個味道好神秘啊~~~
打開鍋蓋黑麥香撲鼻而來，
第一口飯吃下去，沒有酒味，
咬一口雞肉，酒香竟然進入雞肉裡了，
吃完一碗，再添一碗，
吃完有種微醺的感覺，最好不要騎車或開車了，
酒測可能不會過哦~~
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