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上個月同事SHARON生日,請喝涼涼,外送的店家是"椿之味"。
因為卡洛琳幾乎不買飲料的,所以完全沒靈感不知點啥好,看到MENU有芋頭的甜點就選中了"鮮奶芋頭薏仁",
當天吃完之後,餘韻繞喉,一直回味著這美妙的滋味。
過沒幾天,卡洛琳終於忍不住買了芋頭回家自己煮,芋頭+薏仁用電鍋煮 2次,
吃之前再把鮮奶加進來,跟椿之味買的幾乎沒有兩樣吔。
於是這鮮奶芋頭薏仁就成了卡洛琳最近愛上的早餐囉~
話說這道甜品的關鍵在於芋頭,好的芋頭吃起來又軟又Q,不會乎乎,
要是買到不好的芋頭,吃起來一點興致都沒有呢~
本來想買甲仙的芋頭,但在台南好像很難買到甲仙的,
到市場晃一圈,竟然買到花蓮的芋頭,沒想到市場老闆娘推薦的花蓮芋頭一點都不輸高雄甲仙或台中大甲的,
真讓卡洛琳驚豔!
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