上週看到大阿姨珍妮在社團的好評，
讓原本就對這家烤鴨店好奇的卡洛琳有了衝動，趕快過來外帶。
之前經過這裡常看到一堆人排隊，就覺得很好奇，真有那麼好吃嗎?
經大阿姨珍妮認證後，馬上有了購買的慾望，週五中午馬上打電話預約，下班過來取貨。
卡洛琳上次吃到的鹽酥鴨是高雄仁武那家，偶爾會懷念起鹽酥鴨的味道，
但又不知道東區哪有好吃的鹽酥鴨，那天看珍妮PO文就想來了。
雖然營業時間到晚上7:30，
但這天來取貨才6點吔~~櫃檯已經擺上售完的牌子了。
後面再進來的客人通通鎩羽而歸。
雖然專賣烤鴨，但客人要求也是眉眉角角，來看看店家詳細的菜單：
珍妮較推的是一鴨二吃(不推炒)，但卡洛琳愛吃炒的，所以第一次吃，當然選一鴨三吃$430。
這些排隊的人潮都是預約客，所以雖然卡洛琳中午就預約了晚上6點取貨，現場還是等了15分鐘。
等待的過程拍一下他們工作的情況，最前面的工作台負責片鴨，中間是炒，後面這位女師傅負責的是先炸後調味的鹽酥。
這區是鹽酥鴨的工作區，
這區是烤鴨區，
雖然有預約，在現場仍足足等了15分鐘才拿到的一鴨三吃，
陪著卡洛琳一起等的姊姊說"如果不好吃我會想揍人..."
珍妮不推的炒鴨骨，其實不錯啊~
北平烤鴨的片鴨用看的，不覺得有何厲害之處，
但刷上甜麵醬，加根蔥，用麵皮捲起來，咬過一口就讓姊妹花大讚不已。
一鴨三吃附的麵皮不少，還算夠用，雖然餅皮Q度比不上高雄仁武那家，但還算不錯。
再來是卡洛琳最愛的鹽酥鴨，香酥夠味，不油不膩，完全對了卡洛琳的味(胃)，大推啦~
袋子上還有另一家分店在高雄岡山，但口味有沒有一樣就不得而知了，
至少台南市大同路這家，沒有讓卡洛琳失望，值得推薦，讚啦！
以後想吃北平烤鴨時，我會再來外帶哦~
好可口烤鴨店
電話號碼：(06)289-9716
地址:台南市大同路二段435-2號
營業時間：週二-週日:10:30 - 19:30
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